◆飲み頃2011年◆サヴィニ・レ・ボーヌ・レ・タルメット SAVIGNY LES BEAUNE LES TALMETTES / シモン・ビーズ SIMON BIZE 2011年

◆飲み頃2011年◆サヴィニ・レ・ボーヌ・レ・タルメット

~~￥9117~~ ￥7749.45 (税込) 送料込み

商品の説明

カテゴリ	食品、飲料飲料アルコールワイン赤フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ドゥ・ボーヌ
状態	未使用（詳細）

■■■　SAVIGNY LES BEAUNE LES TALMETTES / SIMON BIZE 2011年　■■■

□商品詳細　

サヴィニ・レ・ボーヌ・レ・タルメット / シモン・ビーズ 2011年 750ml です。

「シモン・ビーズ」は、創設1880年のサヴィニ・レ・ボーヌに居を置くドメーヌ。

初代となるシモン・ビーズ氏は、わずかなブドウ畑を耕しながらドメーヌを運営していましたが、孫の3代目シモン氏が1950年に当主を引き継ぐと、醸造家としての才能を生かしてドメーヌ元詰めを始めました。
シモン・ビーズ元詰めのワインは高評価を受け、レストランのシェフやソムリエ、個人のワイン愛好家の間で広まっていったということですが、先代シモン氏の息子、パトリック氏が1972年にドメーヌを継承すると、1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白二つのグラン・クリュを手に入れることに成功し、所有するブドウ畑を大きく拡張させました。

ドメーヌの名声はさらに高まり、パトリック氏は1998年に日本人の千砂氏と結婚。
長男ユーゴ氏、長女ナスカ氏の子宝に恵まれましたが、2013年に61歳で他界されました。
以後、ドメーヌは千砂氏と、パトリック氏の妹でドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエル氏が牽引しています。

シモン・ビーズでは、2008年から千砂氏の進言でビオディナミを採用しており、開始当時ウィルスに冒されていたセルパンティエールの畑は、ビオディナミを試用することで様子が徐々に変わってきたのだそうです。

1968年と1978年に植樹されたブドウから成る一級畑「サヴィニ・レ・ボーヌ・レ・タルメット」。
粘土と石灰岩土壌の畑は、サヴィニ村を見下ろすことができる丘の上の南向きの区画にありますが、ここは北から吹き込む風から守られているため、ソフトなワインになるのが特徴だと言われています。

入札される際は、以下の記載事項を必ずお読みいただいた上で、ご入札下さい。

購入後、ドメティック社ワインセラーにて保管をしております。商品の管理には十分注意をしておりますが、ワインの性質を十分にご理解いただいた上で、ご入札下さい。

□支払詳細

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□発送詳細

・ゆうパックヤマト運輸佐川急便他（指定）
・ドライ便配送料全国一律￥1.000-税別（北海道・沖縄 1.500-税別）
・クール便配送料全国一律￥ 300-税別UP にて対応致します。
・同梱包にて6本まで対応可能です。

・在庫がかなり少ない商品もございます。行き違いにて完売となる場合もございますので、その際はご了承下さい。
・発送に関しては、お届けまで約1週間必要となる場合もございますので、お急ぎの方のご入札はご遠慮いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

□注意事項

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◆返品
　ドメティック社ワインセラーにて、商品の管理には十分注意をしておりますが、ワインの性質を十分にご理解いただいた上で、ご入札をお願い致します。ノークレーム・ノーリターンでお願いします。ラベル・液面などについては、写真にてご確認下さい。

◆入札者制限
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◆未成年者の入札禁止
　アルコール商品のため、入札は20歳以上の方に限らせて頂いております。なお、商品発送の際、生年月日をお伺いしております。ご提示いただけない場合、発送を致しかねますので、ご了承下さい。

◆酒類販売業免許
　通信販売酒類小売業免許を付与されております。[桜井法第36号/桜井税務署長]

【販売者情報】
S CREATE (エス・クリエイト）
〒633-0006　奈良県桜井市赤尾337-6
連絡先 090-2048-6913
営業時間 08:30 ～ 18：30（定休日：日曜・祝日）